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Neuigkeiten
10. Feb 2026
Stille Glücksbringer aus Kyoto: Die moderne Interpretation der Maneki Neko
Die berühmte japanische Glückskatze hat ein stilvolles Update bekommen! Direkt aus Kyoto haben uns diese modernen Interpretationen der Maneki Neko erreicht. Statt des klassischen Winkens setzen diese Figuren auf ein minimalistisches Design und eine sanfte Ausstrahlung. Sie verbinden traditionelle Symbolik mit zeitgenössischer Ästhetik und fügen sich harmonisch in jedes moderne Interieur ein. Ob als besonderes Geschenk oder als kleiner Glücksbote für das eigene Zuhause – diese charmanten Keramikfiguren bringen eine Prise japanische Gelassenheit in den Alltag.
Entdecken Sie unsere neuen Glücksbringer und weitere Schätze aus Kyoto jetzt direkt bei uns!
9. Feb 2026
Geänderte Öffnungszeiten am Rosenmontag
Liebe Kunden, wir möchten Sie darauf hinweisen, dass unser Ladengeschäft am Rosenmontag, dem 16. Februar 2026, verkürzte Öffnungszeiten hat und von 10 bis 14 Uhr für Sie geöffnet ist.
Wir wünschen eine fröhliche Faschingszeit und freuen uns auf Ihren Besuch.
5. Feb 2026
Die Schönheit des Unvollkommenen: Kyoto-Keramik und das Prinzip Wabi-Sabi
Unsere neuesten Neuzugänge aus der Traditionsmetropole Kyoto zelebrieren eine ganz besondere Ästhetik: Wabi-Sabi. Bei diesen handgefertigten Matchaschalen, dem Tee- und dem Sakegeschirr geht es nicht um industrielle Perfektion, sondern um den Charme des Einzigartigen. Die ungleichmäßigen Glasuren, die sanften Wellen im Ton und die natürlichen Farbverläufe erzählen die Geschichte ihrer Entstehung. Ob beim rituellen Aufschlagen eines Matchas oder beim gemeinsamen Einschenken eines edlen Sakes – jedes Stück ist ein Unikat mit einzigartiger Haptik und Glasuren, das durch kleine „Makel“ erst seinen wahren Charakter erhält. In einer Welt der Massenproduktion bringen diese Schätze eine wohltuende Ruhe und Authentizität auf Ihren Tisch.
Kommen Sie vorbei und finden Sie Ihr persönliches Lieblingsstück!
9. Dez 2025
Unsere Öffnungszeiten an Heiligabend und Silvester
Liebe Kunden, an Heiligabend, dem 24., und Silvester, dem 31. Dezember 2025, haben wir für Sie von 10 bis 14 Uhr geöffnet. Wenn Sie noch Weihnachtsgeschenke brauchen, freuen wir uns natürlich auf Ihren Besuch und sind für Sie da.
Wir wünschen frohe Festtage und einen guten Rutsch!
7. Nov 2025
Ein Stück Japan für Ihr Kreativprojekt
Ob für anspruchsvolles Origami, als Blickfang im Bilderrahmen oder als Highlight Ihrer Kartengestaltung – traditionelle Chiyogami-Bögen bringen Eleganz in jedes Werkstück. Die wahre Stärke des Origami-Papiers liegt in der Authentizität: Die wunderschönen Muster, von den schwebenden Kranichen über zarte Kirschblüten bis hin zu glitzernden Goldfischen, sind tief in der japanischen Kultur verwurzelt. Unsere Bögen sind nicht nur atemberaubend schön, sondern auch erstaunlich strapazierfähig und langlebig.
Entdecken Sie die vielfältigen Muster jetzt bei uns!
6. Okt 2025
Immer dabei, niemals im Weg – die superkommpakte Schnellfalttasche Shupatto
Für den schnellen Einkauf nach der Arbeit, den spontanen Marktbesuch oder als Notfalltasche auf Reisen – die Shupatto Compact Bag von Marna ist in den Größen S, M und L Ihr Held für jeden Tag. Ihre wahre Stärke zeigt sich aber erst, wenn Sie sie in der Hand halten: Es passt richtig viel hinein, und trotzdem lässt sie sich durch ihr innovatives „ONE-PUL“-System so klein zusammenfalten und rasch aufrollen, dass sie in jede Jackentasche passt.
Holen Sie sich Ihren neuen Alltagshelden bei uns im Laden!
8. Sep 2025
Natürliche Eleganz für Ihr Badezimmer
Die Moku Organic Handtücher von Kontex vereinen japanische Handwerkskunst und Nachhaltigkeit. Diese feinen Textilien, seit 1934 in Japan in Imabari mit überlieferten Techniken hergestellt, zeichnen sich durch ihre bemerkenswerte Weichheit und außergewöhnliche Saugfähigkeit aus. Bestehend aus hochwertiger Baumwolle und in reinem Bergwasser gewaschen, trocknen sie besonders schnell und sind eine Wohltat auf der Haut. Ideal für Ihr tägliches Wohlbefinden, sind sie in den Größen 33 × 100 cm und 60 × 120 cm sowie einer Palette ansprechend gedeckter Farben erhältlich.
Schauen Sie vorbei, wir feuen uns auf Ihren Besuch
4. Aug 2025
Melodien des Sommers bei Kido
Wenn im japanischen Sommer ein heller, zarter Klang ertönt, kündigt er eine willkommene kühle Brise an: Es ist die Melodie der Fūrin, traditioneller japanischer Windglocken. Historisch tief in der Kultur verwurzelt, kamen die Glocken einst mit dem Buddhismus ins Land und dienten an Tempeln als Schutz vor Unheil. Später entwickelten sich die kunstvollen Windglocken zu einem beliebten Symbol für die „akustische Kühlung“ in der Sommerhitze. Dieses besondere Gefühl von Sommer und Tradition möchten wir bei Kido mit Ihnen teilen. Wir präsentieren Ihnen eine handverlesene Kollektion dieser eleganten Kunstwerke und laden Sie herzlich ein, die Vielfalt unserer Fūrin im Laden zu entdecken und den authentischen Klang des japanischen Sommers selbst zu erleben.
Wir feuen uns auf Ihren Besuch
14. Jul 2025
Die Poesie der kleinen Dinge
Wer glaubt, Magie sei nur in fantastischen Welten zu finden, hat noch keinen der neuen Romane aus Japan gelesen, die das Zauberhafte im Alltäglichen entdecken. Wir empfehlen: „Der kleine Laden des Herrn Takarada“, „Donnerstags im Café unter den Kirschbäumen“, „Frau Komachi empfiehlt ein Buch“ und „Hatokos wunderbarer Schreibwarenladen“. Statt auf atemlose Spannung setzen diese Erzählungen auf die Poesie der kleinen Dinge. Ob im kleinen Laden des Herrn Takarada das richtige Schreibzeug zum Schlüssel für die Seele wird, in Hatokos wunderbarem Schreibwarenladen der perfekte Brief entsteht, Frau Komachi ein Buch empfiehlt, welches das Leben verändert, oder im kleinen Café in Tokio die richtigen Worte gefunden werden – stets geht es um die Kraft der menschlichen Verbindung. Diese Geschichten sind eine Feier der Achtsamkeit und des Mitgefühls und inspirieren dazu, die Schönheit im eigenen Alltag wieder bewusster wahrzunehmen.
Schauen Sie vorbei und entdecken Sie unsere Literaturempfehlungen
22. Mai 2025
Noch mehr „Totoro“-Artikel bei Kido!
Tauchen Sie noch tiefer ein in die wundervolle Welt von „Mein Nachbar Totoro“, dem Meisterwerk von Studio Ghibli, mit unseren neuesten Merchandise-Artikeln bei Kido! Entdecken Sie bezaubernde Handtücher und flauschige Waschlappen, die nicht nur praktisch sind, sondern auch ein Lächeln auf Ihr Gesicht zaubern. Perfekt für unterwegs oder das Büro sind unsere detailverliebten Bento Lunchboxen und die passenden Essstäbchen im ikonischen Totoro-Look. Besuchen Sie uns und bringen Sie ein Stück Totoro-Magie in Ihren Alltag oder den Alltag Ihrer Lieben.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
26. Apr 2025
Einblicke in die faszinierende Welt des Anime
Entdecken Sie die vielseitige Welt des japanischen Anime mit zwei spannenden Büchern: "Anime fantastisch: Die Kunst des japanischen Zeichentrickfilms" und "Japanime: Die größten Animes aller Zeiten". Gemeinsam nehmen Sie diese Bücher mit auf eine faszinierende Zeitreise! Erfahren Sie mit "Anime fantastisch", wie Anime unsere Kultur prägte – von frühen Serien wie 'Wickie' oder 'Heidi', deren Herkunft oft unbekannt war, über die globale Jugendkultur um 'Sailor Moon' und 'Dragon Ball' bis hin zu den Oscar-Erfolgen von Studio Ghibli. Gleichzeitig gibt Ihnen "Japanime" einen fantastischen Überblick über die Entstehungsgeschichten von mehr als 70 Serien aus fünf Jahrzehnten, von 'Astro Boy' bis 'One Piece', gespickt mit Expertenwissen und überraschenden Hintergrundinfos zu Ihren Lieblingshelden. Eine tolle Mischung aus Kulturgeschichte und detailliertem Fan-Wissen!
Schauen Sie vorbei und holen Sie sich spannenden Lesestoff für Anime-Fans!
27. Mär 2025
Alles für authentisches Sushi – bei Kido
Bei uns finden Sie alles, was Sie für ein gelungenes Sushi-Erlebnis benötigen – in bewährter Bio-Qualität von Arche Naturküche: Sushi-Reis, scharfer Wasabi, Tamari, Reisessig, Noriblätter und Bambusmatten. Wer tiefer in die Kunst der japanischen Küche eintauchen möchte, dem empfehlen wir das Buch „Sushi: klassische und neue Ideen – ganz einfach selbst gemacht“ von Kimiko Barber und Hiroki Takemura. Es bietet einen fundierten Einstieg in die Sushi-Zubereitung – von Warenkunde und Küchentechniken über Step-by-Step-Anleitungen bis hin zu Tipps für Tischdeko und Sushi-Etikette.
Entdecken Sie unser Sushi-Sortiment – wir beraten Sie gerne vor Ort!
26. Feb 2025
Am Rosenmontag geschlossen
Liebe Kunden, unser Ladengeschäft hat am Rosenmontag, den 3. März 2025 geschlossen – ab Dienstag, den 4. März 2025 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Wir wünschen Ihnen eine fröhliche Faschingszeit und freuen uns auf Ihren Besuch.
22. Jan 2025
Ramen-Geschirr: Ein Stück Japan für Sie
Verleihen Sie Ihrer Tischkultur eine besondere Note mit hochwertigem japanischem Ramen-Geschirr. Entdecken Sie unsere stilvollen Kollektion von Schalen, Stäbchen und Löffeln für den perfekten Rahmengenuss und holen Sie sich einen Hauch Japan für Ihr Zuhause.
Besuchen Sie uns und entdecken Sie japanisches Geschirr
17. Dez 2024
Kulinarische Reise mit Miso: Entdecken, Kochen, Genießen
Erleben Sie die kulinarische Vielfalt von Miso mit „Miso – Rezepte, Kultur, Menschen“ von Claudia Zaltenbach. Dieses inspirierende Kochbuch bietet kreative Rezepte, spannende Einblicke und praktische Anleitungen, die Miso zu einem unverzichtbaren Begleiter in Ihrer Küche machen. Perfekt dazu passen die handwerklich hergestellte Schwarzwald MISO-Paste, die jedes Gericht harmonisch abrundet, und die edle Soba Shiro Shoyu Bio-Sojasauce mit feiner Buchweizennote.
Besuchen Sie uns und starten Sie Ihre persönliche Geschmacksrevolution!
19. Nov 2024
Furoshiki – Praktisch, stilvoll, nachhaltig
Furoshiki-Tücher sind wahre Alleskönner. Nutzen Sie sie als Geschenkverpackung, als Tragetasche für Ihren Einkauf oder verpacken Sie etwa eine Bento-Box kunstvoll, und nutzen Sie sie bei einem japanischen Picknick gleichzeitig als Tischset oder Serviette. Mit ihrer Wiederverwendbarkeit fördern sie einen bewussten Umgang mit Ressourcen und setzen gleichzeitig stilvolle Akzente.
Besuchen Sie uns und entdecken Sie unsere Furoshiki Auswahl in vielfältigen Mustern und Farben
21. Okt 2024
Mit japanischer Tee-Ästhetik den Augenblick genießen
Mit japanischem Teegeschirr wird jede Teestunde zu einem Akt der Achtsamkeit. Entdecken Sie unser exklusives Teegeschirr, holen Sie sich die Ästhetik und den Geist der japanischen Teezeremonie in die eigenen vier Wände, und machen Sie damit eine einfache Tasse Tee zu einem Moment des Innehaltens und der Besinnung.
Entdecken Sie bei Kido das passende Teegeschirr
4. Sep 2024
Andon: Licht für die kürzer werdenden Tage
Mit unseren Andon-Laternen holen Sie sich ein Stück japanische Gemütlichkeit in die eigenen vier Wände. Jetzt, da die Tage kürzer werden, sorgen die warmen Lichtquellen mit einem Holzrahmen und einer Bespannung aus Papier für eine stimmungsvolle Beleuchtung und bringen ein Stück japanische Ästhetik in Ihr Zuhause.
Lassen Sie sich von unseren Andon-Laternen verzaubern!
23. Jul 2024
Origami für Kinder: Neues Buch jetzt bei Kido!
Wir freuen uns, das neue Buch "Origami leicht gemacht: Abwechslungsreiche und lustige Faltideen für Kinder" vorzustellen. Dieses Buch bietet 20 unterhaltsame und einfache Faltideen speziell für Kinder. Egal ob bunte Blumen, tolle Sterne oder lustige Hüte – die Anleitungen sind perfekt für spannende Nachmittage. Schritt für Schritt können Kinder ihre eigenen Origami-Meisterwerke gestalten und dabei spielerisch ihre Feinmotorik verbessern und ihre Kreativität entfalten.
Besuchen Sie uns, und holen Sie sich Ihr Exemplar!
26. Jun 2024
Japanische Stoffe: Schönheit und Kultur in vielfältigen Motiven
Entdecken Sie die Vielfalt japanischer Stoffe bei KIDO! Wir bieten eine exquisite Auswahl an Stoffen in traditionellen japanischen Mustern, die die reiche Kultur Japans widerspiegeln. Unsere blau-weiß gemusterten Stoffe bestechen durch ihre klassische Eleganz. Für Liebhaber maritimer Designs haben wir Stoffe mit Fischmustern im Angebot. Auch bunte Muster und die beliebten Tombo-Motive sind vertreten, die Frische und Lebendigkeit in jedes Zuhause bringen. Lassen Sie sich von der Schönheit und Vielfalt japanischer Stoffe inspirieren!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
27. Mai 2024
Bezaubernde „My Neighbor Totoro“-Artikel eingetroffen!
Wir freuen uns, Ihnen bei Kido die heiß begehrten „Mein Nachbar Totoro“-Merchandise Artikel anbieten zu können. Entdecken Sie unsere entzückenden Handtücher, Waschlappen, Tischdecken, Besteck und großzügige Wandbehänge – alles im charmanten Totoro-Design. Schauen Sie bei uns vorbei und bringen Sie die Magie von „Mein Nachbar Totoro“ in Ihr Zuhause. Die liebenswerten Designs werden Sie verzaubern und in Nostalgie zu dieser bezaubernden japanischen Anime-Serie schwelgen lassen.
27. Apr 2024
Leckere japanische Rezepte für die ganze Familie
Unsere Auswahl an japanischen Kochbüchern bietet Rezepte, die ideal für den Familientisch sind. Sie finden einfache, schnell zubereitete Gerichte wie Sushi-Rollen, die auch Kinder lieben, und nährstoffreiche vegane Optionen, die allen schmecken. Entdecken Sie gemeinsam die Freude am Zubereiten und Genießen von klassischen und modernen japanischen Gerichten. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich inspirieren!
Entdecken Sie jetzt die Rezeptvielfalt bei Kido!
24. Mär 2024
Japanische Rezepte: Gesund & Leicht
Die japanische Küche zeichnet sich nicht nur durch ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften aus, sondern besticht auch durch ihre Leichtigkeit. Entdecken Sie in unseren vielseitigen Kochbüchern einfache und verlockende Rezepte für die beliebten Mochis, die Sie ganz leicht zu Hause nachmachen können, oder für exquisite Kreationen mit Matcha, die Gebäck und andere Desserts in kulinarische Highlights verwandeln. Sollte Ihr Herz eher für deftige Genüsse schlagen, halten wir ebenso eine Auswahl an Büchern bereit, die sich der Kunst herzhafter Nudelgerichte widmen, sowie einige praktische Rezeptsammlungen für schnelle und einfache Mahlzeiten, die jeden Tag bereichern. Wir beraten Sie gerne.
Entdecken Sie jetzt die Rezeptvielfalt bei Kido!
9. Feb 2024
Geänderte Öffnungszeiten am Rosenmontag
Liebe Kunden, wir möchten Sie darauf hinweisen, dass unser Ladengeschäft am Rosenmontag, dem 12. Februar 2024, verkürzte Öffnungszeiten hat und von 10 bis 13 Uhr für Sie geöffnet ist. Wir wünschen Ihnen eine fröhliche Faschingszeit und freuen uns auf Ihren Besuch.
15. Jan 2024
Kokeshi Holzfiguren in Freiburg
Kokeshi-Puppen aus Japan sind nicht nur dekorativ, sondern erzählen auch Geschichten einer reichen Kultur und sind ein Symbol der japanischen Tradition. Ob als Glücksbringer, Talisman, Sammlerstück oder Geschenk, die Kokeshi-Puppen bleiben authentisch und zeitlos. Sie eignen sich hervorragend für die stilvolle Dekoration Ihres Zuhauses und sind beliebte Souvenire, die Besucher aus Japan begeistert mitbringen. Kido bringt diese für Sie nach Freiburg. Schauen Sie bei uns vorbei und lassen Sie sich von unserer Auswahl von Kokeshi-Puppen begeistern.
18. Dez 2023
Nachhaltige Geschenkverpackung für Weihnachtsgeschenke
Entdecken Sie in dieser Weihnachtszeit die Kunst des Furoshiki – eine traditionelle und nachhaltige Methode, Geschenke stilvoll zu verpacken. Unsere Furoshiki Tücher, gefertigt aus hochwertigen Materialien, bieten eine umweltfreundliche und wiederverwendbare Alternative zu herkömmlichem Geschenkpapier. Verleihen Sie Ihren Präsenten eine persönliche Note mit unseren eleganten und vielseitigen Tüchern. Besuchen Sie uns und machen Sie Ihr Fest zu einem besonderen, umweltbewussten Erlebnis.
24. Sep 2023
Authentische Teekultur aus Japan in Freiburg
Entdecken Sie den authentischen Genmaicha Grüntee bei Kido in Freiburg. Dieser Tee ist mit Matcha und geröstetem Reis verfeinert – ein einzigartiges Geschmackserlebnis aus Japan. Bei uns finden Sie zudem eine vielfältige Auswahl weiterer erlesener Teesorten. Wir beraten Sie gerne persönlich zur richtigen Zubereitung jeder Sorte. Tauchen Sie ein in die japanische Welt des Tees. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
20. Aug 2023
Melodien des Sommers
Das traditionelle japanische Windglöckchen, "Furin", ist ein ikonisches Symbol des Sommers. Bei jedem Windhauch kündigt es melodisch eine erfrischende kühle Brise an. Historisch gesehen, beziehen sich die Japaner auf diesen Klang als die "Winden aus dem Paradies", welche die Hitze des Sommers mildern. Seit der Muromachi-Zeit hat dieser besondere Klang einen festen Platz im Herzen der Menschen als der "Klang des Sommers". Bei Kido präsentieren wir Ihnen eine handverlesene Kollektion dieser eleganten Furins. Wir laden Sie herzlich ein, unsere Vielfalt im Laden zu entdecken.
23. Jul 2023
Sommerliche Yukata Baumwollkimonos aus Japan
Tauchen Sie ein in den Charme des japanischen Sommers mit unseren Yukata Baumwollkimonos. Diese eleganten und luftigen Meisterstücke, ideal für warme Sommertage, verweben nahtlos die jahrtausendealte japanische Tradition mit modernem Komfort. Mit ihrem schicken, vielseitigen Design sind sie ein gängiges und stilvolles Outfit auf den lebendigen Straßen Japans! Besuchen Sie unser spezialisiertes Fachgeschäft und erleben Sie die erfrischende Vielfalt dieser luftigen Sommerkleidung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
21. Jun 2023
Uchiwa: Kühle Chic für heiße Tage
Dieser traditionelle japanische Fächer, der in Japan ganzjährig verwendet wird, ist Ihr perfekter Begleiter an heißen Tagen. Mit ihren vielseitigen und ansprechenden Designs und der handwerklichen Perfektion bringen Uchiwas eine kühle Brise und verleihen Ihrem Sommeroutfit zugleich einen Hauch von Eleganz. Praktisch in der Handtasche zu verstauen, ist ein Uchiwa immer dabei, um für Abkühlung zu sorgen. Genießen Sie den Sommer mit Stil!
17. Feb 2023
- Am Rosenmontag verkürzte Öffnungszeiten
Liebe Kunden, am Rosenmontag den 20.02.2023 sind wir mit verkürzten Öffnungszeiten für Sie da. Wir haben bis 14 Uhr für Sie geöffnet. Ein fröhliches Narri-Narro von Ihrem KIDO!
12. Jan 2023
- Ramen - Die beliebte japanische Suppe
Ramen ist in den asiatischen Restaurants nicht mehr von den Speisekarten weg zu denken - höchste Zeit die feine japanische Spezialität nachzukochen. Die kräftige Brühe mit den Ramen = Weizennudeln gibt es in köstlichen Variationen mit Fisch, Fleisch und Gemüse. Haben Sie nicht auch Lust in der kalten Jahreszeit ein stück duftendes Japan nach Hause zu bringen? Bei uns im KIDO finden sie tolle Kochbücher mit Rezeptideen. Und wenn Sie die japanische Köstlichkeit servieren: schmeckt es noch viel besser aus unseren wunderschönen Schalen, denn das Auge isst bekanntlich mit!
Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl!
11. Dez 2022
Koh - der edle Räucherduft
Ist es Ihnen schon aufgefallen? Bei uns im KIDO liegt immer ein dezenter Duft in der Luft, denn ein guter Duft ist wie ein Raumparfüm und gibt ein geborgenes und warmes Gefühl Zuhause. Koh wird der edle Räucherduft in Japan genannt und spielt bei der Zen-Meditation eine große Rolle. Verschenken Sie dieses Jahr ein entspannendes Dufterlebnis oder gönnen Sie sich selbst etwas Entspannung. Hier bei KIDO verkaufen wir hochwertige Koh der Traditionsfirma SHOYEIDO aus Kyoto. Die Räucherstäbchen werden aus natürlichen Duftstoffen ohne künstliche Zusätze hergsestellt und in recyceltem Papier verpackt. Dazu bieten wir traditionelle, japanische Porzellanhalter an - so wird das Dufterlebnis auch noch zum schmückenden Blickfang.
Kommen Sie vorbei und finden Sie Ihren Lieblingsduft
23. Nov 2022
Origami - japanische Faltkunst
Origami ist die urjapanische Faltkunst. Aus wunderschönen, handgeschöpften Papieren werden kleine Figuren, Schachteln oder ganze Kunstwerke gefaltet. Dies ist eine tolle Art, einen Moment innezuhalten, sich kognitiv herauszufordern und gleichzeitig anderen eine ganz besondere Freude zu schenken. Wussten Sie, dass der berühmte Kranich für ein langes Leben steht? Unsere Empfehlung für ein besinnliches und nachhaltiges Weihnachtsfest sind Origami Figuren und Sterne statt Christbaumkugeln am Weihnachtsbaum. Schauen Sie bei uns vorbei und lassen Sie sich von unserer großen Auswahl an Origami-Papierbögen und Faltanleitungen überzeugen.
Entdecken Sie unser Origami Sortiment
13. Sep 2021
Uchiwa und Sensu
Das sind die beiden Grundarten von japanischen Fächern. Während der Sensu oder Ogi der Nationalfächer Japans ist, kam der Uchiwa aus China nach Japan. In Deutschland werden diese Schmuckstücke gerne als Dekoration verwendet, aber oft auch als Accessoire und vor allem als Utensil, um an heißen Tagen frische Luft zu bekommen.
Kommen Sie vorbei, wenn Sie mehr über japanische Fächer erfahren möchtet
20. Aug 2021
Die Königin des Grüntees
Matcha ist eine der ältesten Teesorten Japans und war früher ausschließlich der kaiserlichen Familie und den Samurai vorenthalten. Heute ist Matcha in der Mitte der Gesellschaft angekommen und aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Nicht nur in der Dessertküche - als Füllung für Pralinen oder auch als Parfait - sondern auch als Haube auf Suppen oder als salzige Buttermischungen findet man die Königin des Grüntees auf vielen Speisekarten.
Kommen Sie vorbei, wenn Sie mehr über Matcha erfahren möchtet
26. Jul 2021
Winde aus dem Paradies
Das japanische Windglöckchen "Furin" ist ein absolutes Symbol des Sommers. Die Furin kündigt klangvoll eine kühle Brise an - sie wird zwischen Garten und Wohnung angebracht. Die kühle Luft, die durch diesen wunderbaren Klang angekündigt wird, bringt Erfrischung. Im japanischen spricht man von den "Winden aus dem Paradies" und lässt diese klangvoll in die Wohnung eintreten.
14. Jun 2021
Japanischer Genuss ohne tierische Produkte
Egal ob Vorspeisen, Hauptspeisen oder Desserts - die japanische Küche bietet viele Gerichte ohne Fleisch oder ganz ohne tierische Produkte. Da ist es nicht verwunderlich, dass es vegetarische und vegane Kochbücher mit japanischen Gerichten gibt. Wenn Sie uns im Geschäft besuchen, verraten wir Ihnen gerne mehr darüber - wir freuen uns auf Sie.
Jetzt reinblättern
20. Feb 2020
Soulfood: Ramen im richtigen Rahmen
Foodtrends kommen und gehen. Aber die japanische Nudelsuppe „Ramen“ – benannt nach den gleichnamigen Weizennudeln – schwappt schon seit Längerem über das Land. Sie ist nicht nur in, sondern hat auch viel drin: Die kräftige Brühe mit Umami-Geschmack enthält neben Ramen noch Fleisch oder Fisch und reichlich Gemüse sowie Toppings und lässt sich fast unendlich variieren. Für den stilgerechten Genuss bieten wir wunderschöne Schalen und weiteres Zubehör. Guten Appetit beim Schlürfen!
Esskultur erfahren
15. Jan 2020
Miso hat es in sich
Wer bei Miso nur an Suppe denkt, sollte sich einmal über die Grundlagen hinauswagen. Denn was Butter für die hiesige Küche ist oder Olivenöl für die italienische, bedeutet Miso für die japanische Küche. Es gibt unglaublich viele Kombinationen, Rezepte und überhaupt Wissenswertes über Miso. Was es mit dem unvergleichlich aromatischen Umami-Geschmack auf sich hat, warum Miso so gesund ist und was der Schwarzwald mit unseren Miso-Angeboten zu tun hat: Erfahren Sie all das bei uns im Geschäft!
Reinblättern und entdecken
11. Dez 2019
Nicht nur zur Weihnachtszeit: Räucherstäbchen
Nicht nur zur Weihnachtszeit: Räucherstäbchen Sandelholz, Zimt, Vanille, Weihrauch ... Japanische Räucherstäbchen und Aromahölzer, von Meisterhand gefertigt und in stilvollem Design, zaubern eine ganz besondere Atmosphäre in den Raum. Sie verwöhnen die Sinne und laden zum Träumen ein. Wir bieten naturreine Räucherstäbchen, bei denen auch der Duftträger frei von Synthetischem ist. Finden auch Sie unter unserer breiten Auswahl Ihren himmlischen Duft!
22. Nov 2019
Freuen Sie sich auf Ihre Teezeit!
Die dunkle Jahreszeit ist bei uns Teezeit. In Japan hingegen gehört Grüntee ganzjährig zum täglichen Lebensinhalt. Dort kennt man Dutzende Sorten, Zubereitungen und Geschichten rund um die Kultpflanze. Lernen Sie bei uns Sentcha, Matcha, Gyokuro und andere kennen, entdecken Sie Ihre persönliche Note zwischen Bitterkeit, Süße, Blumigkeit und vieles mehr. Außerdem bieten wir bei KIDO wunderschöne Teedosen, geeignetes Geschirr, Accessoires sowie passende Lektüre.
Sammeln Sie Tee-Inspiration
12. Okt 2019
Japans genussvollste Seiten
Im Herbst zieht man sich häufiger in die liebevoll eingerichteten vier Wände zurück. Und hier treffen wir Ihren Geschmack nicht nur bei Möbeln, Leuchten, Kissen & Co. Schlagen Sie eines unserer vielen Bücher über japanisches Kochen auf und freuen Sie sich auf authentischen Genuss. Außer sehenswerten Kochbüchern bieten wir darüber hinaus hochwertige Küchenzutaten – und natürlich das richtige Geschirr dazu.
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