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![Japanische Kochbücher bei Kido](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="400px" width="400px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
24. Mär 2024
Japanische Rezepte: Gesund & Leicht
Die japanische Küche zeichnet sich nicht nur durch ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften aus, sondern besticht auch durch ihre Leichtigkeit. Entdecken Sie in unseren vielseitigen Kochbüchern einfache und verlockende Rezepte für die beliebten Mochis, die Sie ganz leicht zu Hause nachmachen können, oder für exquisite Kreationen mit Matcha, die Gebäck und andere Desserts in kulinarische Highlights verwandeln. Sollte Ihr Herz eher für deftige Genüsse schlagen, halten wir ebenso eine Auswahl an Büchern bereit, die sich der Kunst herzhafter Nudelgerichte widmen, sowie einige praktische Rezeptsammlungen für schnelle und einfache Mahlzeiten, die jeden Tag bereichern. Wir beraten Sie gerne.
Entdecken Sie jetzt die Rezeptvielfalt bei Kido!
9. Feb 2024
Geänderte Öffnungszeiten am Rosenmontag
Liebe Kunden, wir möchten Sie darauf hinweisen, dass unser Ladengeschäft am Rosenmontag, dem 12. Februar 2024, verkürzte Öffnungszeiten hat und von 10 bis 13 Uhr für Sie geöffnet ist. Wir wünschen Ihnen eine fröhliche Faschingszeit und freuen uns auf Ihren Besuch.
15. Jan 2024
Kokeshi Holzfiguren in Freiburg
Kokeshi-Puppen aus Japan sind nicht nur dekorativ, sondern erzählen auch Geschichten einer reichen Kultur und sind ein Symbol der japanischen Tradition. Ob als Glücksbringer, Talisman, Sammlerstück oder Geschenk, die Kokeshi-Puppen bleiben authentisch und zeitlos. Sie eignen sich hervorragend für die stilvolle Dekoration Ihres Zuhauses und sind beliebte Souvenire, die Besucher aus Japan begeistert mitbringen. Kido bringt diese für Sie nach Freiburg. Schauen Sie bei uns vorbei und lassen Sie sich von unserer Auswahl von Kokeshi-Puppen begeistern.
18. Dez 2023
Nachhaltige Geschenkverpackung für Weihnachtsgeschenke
Entdecken Sie in dieser Weihnachtszeit die Kunst des Furoshiki – eine traditionelle und nachhaltige Methode, Geschenke stilvoll zu verpacken. Unsere Furoshiki Tücher, gefertigt aus hochwertigen Materialien, bieten eine umweltfreundliche und wiederverwendbare Alternative zu herkömmlichem Geschenkpapier. Verleihen Sie Ihren Präsenten eine persönliche Note mit unseren eleganten und vielseitigen Tüchern. Besuchen Sie uns und machen Sie Ihr Fest zu einem besonderen, umweltbewussten Erlebnis.
24. Sep 2023
Authentische Teekultur aus Japan in Freiburg
Entdecken Sie den authentischen Genmaicha Grüntee bei Kido in Freiburg. Dieser Tee ist mit Matcha und geröstetem Reis verfeinert – ein einzigartiges Geschmackserlebnis aus Japan. Bei uns finden Sie zudem eine vielfältige Auswahl weiterer erlesener Teesorten. Wir beraten Sie gerne persönlich zur richtigen Zubereitung jeder Sorte. Tauchen Sie ein in die japanische Welt des Tees. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
20. Aug 2023
Melodien des Sommers
Das traditionelle japanische Windglöckchen, "Furin", ist ein ikonisches Symbol des Sommers. Bei jedem Windhauch kündigt es melodisch eine erfrischende kühle Brise an. Historisch gesehen, beziehen sich die Japaner auf diesen Klang als die "Winden aus dem Paradies", welche die Hitze des Sommers mildern. Seit der Muromachi-Zeit hat dieser besondere Klang einen festen Platz im Herzen der Menschen als der "Klang des Sommers". Bei Kido präsentieren wir Ihnen eine handverlesene Kollektion dieser eleganten Furins. Wir laden Sie herzlich ein, unsere Vielfalt im Laden zu entdecken.
23. Jul 2023
Sommerliche Yukata Baumwollkimonos aus Japan
Tauchen Sie ein in den Charme des japanischen Sommers mit unseren Yukata Baumwollkimonos. Diese eleganten und luftigen Meisterstücke, ideal für warme Sommertage, verweben nahtlos die jahrtausendealte japanische Tradition mit modernem Komfort. Mit ihrem schicken, vielseitigen Design sind sie ein gängiges und stilvolles Outfit auf den lebendigen Straßen Japans! Besuchen Sie unser spezialisiertes Fachgeschäft und erleben Sie die erfrischende Vielfalt dieser luftigen Sommerkleidung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
21. Jun 2023
Uchiwa: Kühle Chic für heiße Tage
Dieser traditionelle japanische Fächer, der in Japan ganzjährig verwendet wird, ist Ihr perfekter Begleiter an heißen Tagen. Mit ihren vielseitigen und ansprechenden Designs und der handwerklichen Perfektion bringen Uchiwas eine kühle Brise und verleihen Ihrem Sommeroutfit zugleich einen Hauch von Eleganz. Praktisch in der Handtasche zu verstauen, ist ein Uchiwa immer dabei, um für Abkühlung zu sorgen. Genießen Sie den Sommer mit Stil!
17. Feb 2023
- Am Rosenmontag verkürzte Öffnungszeiten
Liebe Kunden, am Rosenmontag den 20.02.2023 sind wir mit verkürzten Öffnungszeiten für Sie da. Wir haben bis 14 Uhr für Sie geöffnet. Ein fröhliches Narri-Narro von Ihrem KIDO!
12. Jan 2023
- Ramen - Die beliebte japanische Suppe
Ramen ist in den asiatischen Restaurants nicht mehr von den Speisekarten weg zu denken - höchste Zeit die feine japanische Spezialität nachzukochen. Die kräftige Brühe mit den Ramen = Weizennudeln gibt es in köstlichen Variationen mit Fisch, Fleisch und Gemüse. Haben Sie nicht auch Lust in der kalten Jahreszeit ein stück duftendes Japan nach Hause zu bringen? Bei uns im KIDO finden sie tolle Kochbücher mit Rezeptideen. Und wenn Sie die japanische Köstlichkeit servieren: schmeckt es noch viel besser aus unseren wunderschönen Schalen, denn das Auge isst bekanntlich mit!
Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl!
11. Dez 2022
Koh - der edle Räucherduft
Ist es Ihnen schon aufgefallen? Bei uns im KIDO liegt immer ein dezenter Duft in der Luft, denn ein guter Duft ist wie ein Raumparfüm und gibt ein geborgenes und warmes Gefühl Zuhause. Koh wird der edle Räucherduft in Japan genannt und spielt bei der Zen-Meditation eine große Rolle. Verschenken Sie dieses Jahr ein entspannendes Dufterlebnis oder gönnen Sie sich selbst etwas Entspannung. Hier bei KIDO verkaufen wir hochwertige Koh der Traditionsfirma SHOYEIDO aus Kyoto. Die Räucherstäbchen werden aus natürlichen Duftstoffen ohne künstliche Zusätze hergsestellt und in recyceltem Papier verpackt. Dazu bieten wir traditionelle, japanische Porzellanhalter an - so wird das Dufterlebnis auch noch zum schmückenden Blickfang.
Kommen Sie vorbei und finden Sie Ihren Lieblingsduft
23. Nov 2022
Origami - japanische Faltkunst
Origami ist die urjapanische Faltkunst. Aus wunderschönen, handgeschöpften Papieren werden kleine Figuren, Schachteln oder ganze Kunstwerke gefaltet. Dies ist eine tolle Art, einen Moment innezuhalten, sich kognitiv herauszufordern und gleichzeitig anderen eine ganz besondere Freude zu schenken. Wussten Sie, dass der berühmte Kranich für ein langes Leben steht? Unsere Empfehlung für ein besinnliches und nachhaltiges Weihnachtsfest sind Origami Figuren und Sterne statt Christbaumkugeln am Weihnachtsbaum. Schauen Sie bei uns vorbei und lassen Sie sich von unserer großen Auswahl an Origami-Papierbögen und Faltanleitungen überzeugen.
Entdecken Sie unser Origami Sortiment
13. Sep 2021
Uchiwa und Sensu
Das sind die beiden Grundarten von japanischen Fächern. Während der Sensu oder Ogi der Nationalfächer Japans ist, kam der Uchiwa aus China nach Japan. In Deutschland werden diese Schmuckstücke gerne als Dekoration verwendet, aber oft auch als Accessoire und vor allem als Utensil, um an heißen Tagen frische Luft zu bekommen.
Kommen Sie vorbei, wenn Sie mehr über japanische Fächer erfahren möchtet
20. Aug 2021
Die Königin des Grüntees
Matcha ist eine der ältesten Teesorten Japans und war früher ausschließlich der kaiserlichen Familie und den Samurai vorenthalten. Heute ist Matcha in der Mitte der Gesellschaft angekommen und aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Nicht nur in der Dessertküche - als Füllung für Pralinen oder auch als Parfait - sondern auch als Haube auf Suppen oder als salzige Buttermischungen findet man die Königin des Grüntees auf vielen Speisekarten.
Kommen Sie vorbei, wenn Sie mehr über Matcha erfahren möchtet
26. Jul 2021
Winde aus dem Paradies
Das japanische Windglöckchen "Furin" ist ein absolutes Symbol des Sommers. Die Furin kündigt klangvoll eine kühle Brise an - sie wird zwischen Garten und Wohnung angebracht. Die kühle Luft, die durch diesen wunderbaren Klang angekündigt wird, bringt Erfrischung. Im japanischen spricht man von den "Winden aus dem Paradies" und lässt diese klangvoll in die Wohnung eintreten.
14. Jun 2021
Japanischer Genuss ohne tierische Produkte
Egal ob Vorspeisen, Hauptspeisen oder Desserts - die japanische Küche bietet viele Gerichte ohne Fleisch oder ganz ohne tierische Produkte. Da ist es nicht verwunderlich, dass es vegetarische und vegane Kochbücher mit japanischen Gerichten gibt. Wenn Sie uns im Geschäft besuchen, verraten wir Ihnen gerne mehr darüber - wir freuen uns auf Sie.
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20. Feb 2020
Soulfood: Ramen im richtigen Rahmen
Foodtrends kommen und gehen. Aber die japanische Nudelsuppe „Ramen“ – benannt nach den gleichnamigen Weizennudeln – schwappt schon seit Längerem über das Land. Sie ist nicht nur in, sondern hat auch viel drin: Die kräftige Brühe mit Umami-Geschmack enthält neben Ramen noch Fleisch oder Fisch und reichlich Gemüse sowie Toppings und lässt sich fast unendlich variieren. Für den stilgerechten Genuss bieten wir wunderschöne Schalen und weiteres Zubehör. Guten Appetit beim Schlürfen!
Esskultur erfahren
15. Jan 2020
Miso hat es in sich
Wer bei Miso nur an Suppe denkt, sollte sich einmal über die Grundlagen hinauswagen. Denn was Butter für die hiesige Küche ist oder Olivenöl für die italienische, bedeutet Miso für die japanische Küche. Es gibt unglaublich viele Kombinationen, Rezepte und überhaupt Wissenswertes über Miso. Was es mit dem unvergleichlich aromatischen Umami-Geschmack auf sich hat, warum Miso so gesund ist und was der Schwarzwald mit unseren Miso-Angeboten zu tun hat: Erfahren Sie all das bei uns im Geschäft!
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11. Dez 2019
Nicht nur zur Weihnachtszeit: Räucherstäbchen
Nicht nur zur Weihnachtszeit: Räucherstäbchen Sandelholz, Zimt, Vanille, Weihrauch ... Japanische Räucherstäbchen und Aromahölzer, von Meisterhand gefertigt und in stilvollem Design, zaubern eine ganz besondere Atmosphäre in den Raum. Sie verwöhnen die Sinne und laden zum Träumen ein. Wir bieten naturreine Räucherstäbchen, bei denen auch der Duftträger frei von Synthetischem ist. Finden auch Sie unter unserer breiten Auswahl Ihren himmlischen Duft!
22. Nov 2019
Freuen Sie sich auf Ihre Teezeit!
Die dunkle Jahreszeit ist bei uns Teezeit. In Japan hingegen gehört Grüntee ganzjährig zum täglichen Lebensinhalt. Dort kennt man Dutzende Sorten, Zubereitungen und Geschichten rund um die Kultpflanze. Lernen Sie bei uns Sentcha, Matcha, Gyokuro und andere kennen, entdecken Sie Ihre persönliche Note zwischen Bitterkeit, Süße, Blumigkeit und vieles mehr. Außerdem bieten wir bei KIDO wunderschöne Teedosen, geeignetes Geschirr, Accessoires sowie passende Lektüre.
Sammeln Sie Tee-Inspiration
12. Okt 2019
Japans genussvollste Seiten
Im Herbst zieht man sich häufiger in die liebevoll eingerichteten vier Wände zurück. Und hier treffen wir Ihren Geschmack nicht nur bei Möbeln, Leuchten, Kissen & Co. Schlagen Sie eines unserer vielen Bücher über japanisches Kochen auf und freuen Sie sich auf authentischen Genuss. Außer sehenswerten Kochbüchern bieten wir darüber hinaus hochwertige Küchenzutaten – und natürlich das richtige Geschirr dazu.
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